Criação de búfalos - os principais aspectos

Os búfalos são animais bovídeos, originários do Continente Asiático, criados para a produção de carne e leite, e com o temperamento bastante dócil, o que facilita a sua criação e o seu manejo

N a atualidade, a cultura de criação de búfalos vem crescendo no Brasil, em media, 12% ao ano. Isso porque, quando bem manejado, ser tem um ótimo conversor de alimentos, como carne e leite. Quantas pessoas nunca ouviram falar da deliciosa mussarela de búfala? Mais, alguns sérios cuidados devem ser tomados, como vacinação periódica, alojamento adequado para bubalinos, uma alimentação nutritiva, entre outros. Desta forma , o sucesso do pecuarista criador de búfalos será garantido.

Identificação do rebanho

Os búfalo são animais que possui uma pele negra, e isso, faz com que sua identificação torna-se mais complexa. No entanto, muitos adotam a utilização de brincos, o que facilita, e muito, a sua marcação.

Alojamento dos búfalos

Vários pecuaristas utilizam-se de baias individuais para alojam os bubalinos. Entretanto, é também importante que os búfalos disponham de uma área aberta, que sejam próxima a lugares com açudes e lagos, onde os animais possam se refrescar nas horas mais quentes do dia. Da mesma modo, algumas áreas com sombras proporcionam conforto aos bovídeos.

Controle sanitário

Sendo a verminose uma das principais causas da mortalidade dos bubalinos, os criadores devem mante um rigoroso controle sanitário do rebanho, para evita prejuízos futuros. O Neoascaris vitulorum é um dos vermes que mais atacam os búfalos, ele pode ser transmitido através da placenta, fazendo com que o recém-nascido já nasça infestado. Por isso, a importância de não apenas vermifugar os bezerros, como também a mãe, ao final da gestação.

Quanto as outras doenças que podem também afetar ao rebanho de búfalos, temos a Brucelose, causada por uma bactéria, e a Febre Aftosa. É preciso um rigoroso controle por meio de vacinas para ambas, sanando desta forma, quaisquer problemas sanitários possíveis no rebanho bubalino.

Inseminação das búfalas

Normalmente, o método reprodutivo em bubalinos que traz maiores resultados é o método de inseminação artificial das búfalas. Porque desse modo pode-se gerar novos bovídeos com maior resistência e capacidade produtiva e reprodutiva.

Os procedimentos de inseminação artificial das búfalas devem ser realizados, de preferencia, após 12 a 48 horas do início do cio. Devido a isso, a observação da fêmea deve ser constante.

Suplementos alimentares

O pecuarista  além de fornecer pastagens de qualidade para o rebanho de búfalos, na quantidade adequada para cada etapa de crescimento, ele também pode disponibiliza aos búfalos suplementos alimentares, conforme a categoria do bovídeo. Dentre eles, pode-se fornecer volumosos, como capim gordura, cana-de-açúcar, milho, raiz de mandioca, entre outros; e concentrados, como farelo de arroz, soja, ureia, farelo de algodão, melaço de cana, entre outros. Todos materiais nutricionalmente ricos e benéficos à saúde do animal.

Produção de carne

Quando criados em confinamento, os bubalinos possuem um ganho de produção nos mesmos índices dos bovinos. No entanto, quando submetidos à alta carga de pastejo, os búfalos tendem a apresentar melhor rendimento de carcaça, proporcionado um maior rendimento ao pecuarista.

Produção de leite

O leite produzido através da criação búfalas visa principalmente à produção de queijo, a famosa mussarela de búfala, que apresenta uma coloração mais branca que o queijo vindo do leite de vaca. Entretanto, esse é um leite com maior teor de gordura, Assim sendo, mais calórico que o leite oriundo de vaca. Só que esta particularidade, deixa o queijo ainda mais macio e saboroso. Daí o porque ser tão procurado no mercado.

Fonte: CPT